Het recept is voor 4 personen, dus even alles verdubbelen bij een groter aantal mensen. Succes en eet smakelijk!

Benodigheden
100 ml mascarpone
20 gram suiker
100 ml vanillevla
100 ml kwark
100 ml sterke koffie (afgekoeld)
25 ml Tia Maria (weglaten voor de kids uiteraard)
90 kruidnoten (veel plezier met tellen!)

Garnering
Stukje pure chocolade
Cacao
Paar kruidnoten

Bereiding
Klop de mascarpone en suiker door elkaar. Als het goed gemengd is, roer je de kwark en vla erdoor.

Meng de afgekoelde koffie met Tia Maria. Doop de helft van de kruidnoten in de koffie en haal ze eruit als ze de koffie hebben opgenomen.

Verdeel de kruidnootjes over vier glaasjes. Schep over de laag met kruidnootjes een flinke schep van het mascarponemengsel. Doop de andere helft van de kruidnoten in de koffie en verdeel deze over de laag mascarponemengsel. Verdeel tot slot de rest van het mascarponemengsel erover.

Laat de tiramisu minimaal een uur opstijven in de koelkast. Garneer de glaasjes met een beetje cacao, gehakte pure chocolade en (stukjes) kruidnoot.

Bron: culy.nl